为进一步提高学校食堂食品安全保障水平，规范集体食堂内部管理，河源市教育局、食品安全监督局组织全市学校食堂负责人到我校食堂进行参观学习。

在参观现场，工作人员按照餐饮服务许可现场审查标准，围绕食堂加工经营场所设施设置、设备配备，餐饮具的清洗、消毒，食堂规范管理等情况，为参观学习的人员进行解释说明，并对加工区、烹饪区、仓库等环节的管理进行详细讲解。

通过参观学习，各学校幼儿园食堂负责人在学习示范食堂先进的管理模式的同时，进行了交流取经，对创建示范食堂的重要性和必要性有了更深刻认识，进一步增强了食堂食品安全保障意识。